飛騨産のカレーリーフの生葉日本の家庭の味、肉じゃがにも合います。 (お肉の臭みを消し、香ばしい香りを付けます。) ご家庭の肉じゃがレシピに少々加えて、お試しください。 そのほか、手作りコスメや、お風呂に入れるバスハーブとして。  【保存方法】 香りが飛ばないようにビニール袋等に小分けにし、冷蔵、または冷凍も可能です。 オイル漬けにしておいて、お料理の香り付けにもお使いいただけます。カレーリーフは乾燥葉が多く流通していますが香りは乾燥や時間の経過で失われます。だから生のカレーリーフの葉は貴重で流通しません。カレーには欠かせないハーブ。本場のカレー好きには有名なスパイスです。 

  40g 1600円(税込)

  80g 3100円(税込)

120g 4500円(税込)

160g 5800円(税込)

※40gで約30~40枚くらいになります

※送料は全国一律400円(複数でも同額)

※お得な国産価格です

※鮮度をためつために収穫してすぐにお送りいたします

​※保存方法は冷凍。数か月持ちますができる限り早く使用ください

ヤフーショッピングからのご注文のみとなります。

海外からの乾燥されたカレーリーフは香りが弱い。生の葉では香りが全然違います。注文を頂いてから収穫しますので新鮮なカレーリーフ生葉をお送りいたします。カレーリーフ生葉・カレーには欠かせないハーブ販売。カレーリーフは乾燥葉が多く流通していますが香りは乾燥や時間の経過で失われます。カレーの木, カレーリーフ, カレーリーフ生, カレーリーフ生葉, 国産カレーリーフ, 温泉栽培, 無農薬カレーリーフ

※2017年 カレーリーフ専用の温泉ハウスが完成

総工費1000万円を投じて年中安定して出荷できる体制を整えました

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インド産のカレーリーフの生葉です。乾燥カレーリーフは日本でもスパイスとしてよく売られていますが、生葉はあまり見ることはないと思います。しかし、インドではとても人気でインド料理には欠かせないハーブの一つです。他の食材を炒める前にこの葉を油で軽く炒めると、品の良いアロマの香りが広がり、香ばしい料理に仕上がります。アーユルヴェーダとしても血流をよくしたり、整腸作用、糖尿病予防や抗酸化作用があると言われています。

夏バテ防止にカレーリーフを育てて、使おう!食欲促進ハーブ

葉はカレーと柑橘類を足したようなスパイシーな香りですが、乾燥すると香りがかなり失われてしまい本来のカレーリーフのもつ香りを楽しむことはできません。当然、生葉を手に入れたいところですが、日本で流通しているものは、ほとんど乾燥葉で、新鮮なカレーリーフの生葉は、ほとんど手に入りません。ですから、この貴重なハーブを、自分で育ててみてはいかがでしょうか。採れたてのカレーリーフを使ったカレー料理は、夏バテ防止にお薦めです。

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